味楽屡ゆきや - Miracle YUKIYA
ニセコフードコミッション企業組合
Niseko Food Commission Workers Collective

レシピなどのページ・・米食パン・カステラケーキなど

美味しい完全グルテン・デイリー(milk)フリー専門工房
Delicious completely rare gluten-free & dairy-free specialty
niseko farms factory & cafe

Information


食パン用基本レシピ

パン用Mix米粉 白   330g

とかちの酵母 5g

水(ぬるま湯30℃~40℃)  384g(㏄)

砂糖・・当店では和三盆糖を使用・・酵母活性に使います。

油(当店では、こめ油使用)  10g

塩(当店では、天日天然海塩使用) 4,5g