味楽屡ゆきや - Miracle YUKIYA
ニセコフードコミッション企業組合
Niseko Food Commission Workers Collective

北海道安全基準YesClean農法認定,米粉ケーキ･米麺,米うどん･そば・米生パスタ・発芽玄米粥･有島茶･ニセコ点心｢まい娘(こ)｣あげまんじゅう･合鴨しゃぶしゃぶ鍋など､ 無添加･有機・低糖質・薬膳ﾒﾆｭｰ・水田環境鑑定実施･有機肥料･無農薬合鴨栽培米･特別栽培･自然栽培･波動農法,焼成カルシウム洗浄剤処理､Lawfood乾燥処理(自家)･野菜粉末使用､自家発芽処理･などlocal Nisekoにこだわりの契約栽培などの食材を中心に使ってます！

As Yes! Clean label certificated as the vegetable production with reduced fertilizer and agricultural chemicals, rice flour cake, rice noodle, rice Udon&Soba, fresh rice pasta, germined borwn rice porridge, niseko tea, dim sum "Maiko", "Shabu-shabu" with duck, additive-free, organic, low-sugar, medicinal dishes, organic fertilizer, pesticide-free rice duck cultivation, special cultivation, natural cultivation, vibration farming method, calcined calcium detergent treatment, Lawfood drying treatment (in-house), vegetable powder Use, in-house germination

Welcome

北海道で稀有な完全グルテンフリー･デイリーフリー工房です。
※デイリーフリーとは
体が元気になる美味しい食、大切な人とゆっくりおしゃべりを楽しめる空間づくりを心がけています。
お飲物とお食事の組み合わせなど、お気軽にご相談ください。

ニセコの自然の中のこの空間で、身体を元気にする食べ物作りと雰囲気味わって頂き、
地元の大豆、お米、野菜を発芽、発酵熟成し、ニセコの空気の中で過ごすひと時など
Delicious meal of Japanese food Gluten/dairy/Egg Free Oriental Vegetarian･Vegan Muslim Friendlyなど世界の多様なお客様に心からのオモテナシを心がけております

詳しい概要はこちら

Our factory serve completely rare gluten-free & dairy-free. We hope to create space where you can enjoy hanging out with important people. Please feel free to contact us about the combination of drinks and meals.

We are making food that makes the body healthy and you can taste the Niseko's nature - germined local beans, rice and vegetables. Our "OMOTENASHI" by delicious meal of Japanese food Gluten/dairy/Egg Free Oriental Vegetarian･Vegan Muslim Friendly diverse all customers around the world.