味楽屡ゆきや - Miracle YUKIYA
ニセコフードコミッション企業組合
Niseko Food Commission Workers Collective

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美味しい完全グルテン・デイリー(milk)フリー専門工房
Delicious completely rare gluten-free & dairy-free specialty factory&cafe

Information


takeout(away)弁当・製造直販コーナー/地方送り

Niseko Rice noodle&Pasta(2人前専用GF麺つゆ別売)

560円~

昨年11月リニューアル致しました、noodle&Pastaは地方発送可能になりました、
業務用は札幌ストックヤードでお求め頂けます(中央市場近く) 自社製麺 Niseko Rice noodle&Pasta 製麺後冷凍保存です。
おまとめで発送致します。 詳細は、お問い合わせください。
ニセコ お米の食パンの小売用 毎日焼いてます。

※この商品は、ラッキー倶知安店にてもお求めになれます。

詩風音ケーキ(Niseko Chiffon cake (takeout)) 32種類32 kinds

450円~

発芽ミスニセコ大豆全粒豆乳のみ使用・発芽黒千石大豆粉・パンプキン(seed全部自家製粉使用)・・・・・

直売価格、3・5・7個・・・おまとめ・お得価格あります、おまとめの場合冷凍渡しで、3か月賞味保存可能です。

※ この製品は、札幌駅どさんこプラザ・道の駅ニセコビュープラザ(観光協会)等にてもお求めになれます。

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ニセコ点心「まい娘(こ)」4個パック(Niseko dim sum "Mai Ko") 4piece/1pack

1,000円

冷凍4個パックです、調理方法説明付き(The cooking method that is a pack with frozen four is with explanation)

 

※この商品は、ラッキー倶知安店にてもお求めになれます。

ニセコ点心「まい娘(こ)」調理済み(Niseko dim sum "Mai Ko")Cooked

300円~
soba/udon(gluten-free)

米うどん(Rice Noodle)(かけ・もり)(hot&cool)

500円~

うどんー白米粉 そばー発芽玄米粉(世界で一つのめん・・・たぶん?!)で麺を打てます。

Udon-Rice flour powder noodle
Sobaーgerminated brown rice flour powder Noodle
We all make noodles at our company

合鴨鍋焼きうどん&そば(Gibier Duck scalloped noodles)

1,180円

Gibier Duck scalloped noodles (Udon&soba)

鍋焼き(かしわ)うどん&そば Scalloped noodles(chicken)

820円

Halal certification chicken use, noodles soup alcohol gluten-free ハラール認証チキン使用、麺つゆアルコール・グルテンフリー

hot pot( Nabe Porridge)J-risotto

薬膳 発芽玄米粥(Germinated brown rice&Geminited soy beans porridge)

890円

ユリ根・クコの実・発芽玄米合鴨ゆめぴりか・発芽黒千石大豆・発芽ミスニセコ大豆入り

自家製発芽玄米のみ使用で、ほんのり味噌テイスト!!

Germinated brown rice porridge in lily bulbdried goji berries+ Germinated kurosengoku soy beans&Germinated miss niseko soy beans Miso taste

Food(gluten・dairy・egg-free)

まい娘(Fried manjouーMaiko)+coffee(Dutch)orArishima tea

640円

米粉の皮で、餡は、ルスツ豚とにせこじゃがいもを醤油とオイスターソースで味付けしております。
水出しコーヒー又は有島茶のセットです。

Rice bean paste with rice flour and Rusutsu pork minced meat and Niseko potatoes with soy sauce and oyster sauce
It is a set of watering coffee or rice tea

 

 

薬膳 発芽三昧カレー(チキン・・ハラル認証肉使用)

890円

発芽三昧ごはんとアレルギーフリー(大豆を除く)カレーのチキン(ハラル認証肉のみ使用)
Chiken(I use only Halal certification meat) of rice absorbed in geminatied and allergic  Free(except the soybean)curry

Drink(グルテン・ディリ―フリー)

有島茶(発芽玄米茶) Arishima Rice tea(pot)

530円

発芽玄米の表中皮部分を炒って香りを出しております。世界で一つの茶・・・たぶん?!
germination brown rice tea(pot)
※I smell the fragrance by roasting the epidermis part of germinated brown rice

 

 

Desert(グルテン・ミルクフリー)

発芽大豆豆乳ヨーグルト(Germinated Soy yogurt(cream Cheese)

400円

ミスニセコ大豆・豆乳を、自家醗酵・・・豆富ヨーグルト(クリームチーズ仕立て)に仕上げ居ています。
一寸 和風には、蜜糖と特製醤油を数滴で、和 よせ豆富!?になります。
フレンチ シェフにも、好評を頂いております。

vegetarian・Vegan

薬膳 ねばねば 発芽玄米そば!!(Dishes prepared with medicinal herbs something sticky soba (germination brown rice)

890円

山菜・山芋・もずく・納豆・がごめ昆布などをソースの様に絡めて、お好みで自家製濃いダレでお召し上がり下さい。

I intertwine edible wild plantyam, Mozuku-seaweed natto, GAGOME seaweed, kombu like a sourceandplease have it in whom whom a home brew has dark for preference

薬膳 ベジタブルカレー(Oriental Vegetarian&Vegan )

890円

完全オーガニック栽培(アクアポニックス)のベビーリーフ(パクチー・イタリアンパセリ・水菜など)も、一緒にお召し上がれます。
You can have the baby leaf (including a coriander Italian parsley, mizuna greens) of the complete organic cultivation (lye appointment Knicks) together, too.

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hot pot(shyabu-shabu)

鴨鍋(gibier duck hot pot) 1人前

2,350円

ディナー時間等承ります。例18:00より
3日前のご予約にて承ります、2名様以上のオーダーを頂いております。
Duck hot pot Reservation required for 2 people, price for one serving
You can make a reservation at dinner time, for example from 18:00 to 3 people

Local Niseko Produce gibier duck

 

 

Muslim Friendly

合鴨ハム(Gibier dry-cured duck prosciuttoham/home made)

750円

自家製 無添加(蜜粗糖・天日塩のみ)ですので、お子様にも安心!!
フレンチ シェフも絶賛頂いております。

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