味楽屡ゆきや - Miracle YUKIYA
ニセコフードコミッション企業組合
Niseko Food Commission Workers Collective

お知らせ(種々ご案内) - Information

瑞穂の国の拘りの米屋が、創るお米をbaseに伝統日本食を創作!
米屋・米製麺屋・米製粉屋・米パン屋・米ケーキ屋・米食堂
美味しい完全なグルテン・デイリー(milk)・フリー・無添加食品専門工房
Delicious completely rare gluten & dairy・Adettive-free specialty
niseko farms factory & cafe
(GF・DF・V+・WF・NG・GF・V・O・MuslimFriendly)

Information


米粉(ミックス粉:菓子/料理・パン用)

2019 / 05 / 11  19:53

既存:菓子・調理用ミックス米粉に加えて、パン用ミックス米粉(北海道安心マーク,YesClean加工品認定品)を,ご要望にお応えして,お求め頂けるようになりました。

当面は、ニセコ工房店舗・札幌中央デポでお求め頂けます。

パン用ミックス米粉は、小麦薄力粉とほぼ同じ使い方が出来ます

パン・ピザ・パンケーキ・饅頭などの生地になります、パンなど膨らみを求めるには、酵母・砂糖・塩・米油(オリーブ?!)・水が必要です。

ホームベーカリーなどは、米粉モードのグルテン入りモードで使用ください。

 niseko 菓子・パン米粉.JPG

 niseko パン米粉 表.JPG   niseko パン米粉 裏.JPG    niseko 菓子・料理米粉 裏.JPG