味楽屡ゆきや - Miracle YUKIYA
ニセコフードコミッション企業組合
Niseko Food Commission Workers Collective

発芽大豆ペースト(ミスニセコ大豆・黒千石大豆)は、冷凍保存でスーパーフードスープ＆スムージー＆丸ごと発芽豆乳に変身！

発芽醗酵大豆ピューレ(ミスニセコ大豆・黒千石大豆)は、酸味ソース・オリーブオイル,こめ油を混ぜるとドレッシングに、そのままで丸ごと発芽大豆豆乳ヨーグルト＆約倍に薄めると・・飲むヨーグルトに変身します。

ニセコ町全町民に商品券　3,000円配布事業だそうです。取り扱店に登録してます！ので、是非ご来店をお待ちいたします。

当店の飲食スペースは、マイナスイオン特殊紫外線殺菌装置を設置しております。

オリジナル　ミスニセコ発芽大豆ペースト　　　３００ｇ(業務用)

　　〃　　　ミスニセコ発芽発酵大豆ピューレ　３００ｇ(業務用)

独自微粉砕仕様です。使用法などお問い合わせください。

発芽大豆ペースト・・・・・・大豆丸ごとスープ・スムージー・豆乳・豆乳アイスとして使用可能

発芽醗酵大豆ピューレ・・・・大豆丸ごとアイスヨーグルト・ヨーグルト・飲むヨーグルトとして使用可能。

発芽黒千石大豆ペースト・発芽醗酵黒千石大豆ピューレも準備しております。

何れも、オリジナル発芽・蒸し加熱処理を行なっております。

発芽大豆は、イソフラボン等、通常大豆・煮大豆の２~３倍の含有量となっております(弊社生豆比較

2020.1.1 Yukiya niseko Perfect Gluten・dailyFree café

昨年-平成31･令和元年は、目まぐるしい勢いと実りある年とする事が出来ました、昨年12月22日には,米粉マイスター協会を訪問させて頂きました、弊社製作のプレミアム食パンなどの食材と製法など"もの創り"に共感？お墨付き？!を事務局の幹部の皆様から直接お聞きし評価を頂きました、協会の皆様からご指導頂きながら,更なる展開を目指します。

又
本年1月12日は、横浜市石川町(jr石川町元町駅)に弊組合のもの創りコンセプト･･Niseko Yukiyaの味と安心・安全をそのままご賞味いただける、お店がオープンする運びとなりました,多くの皆様からご支持を頂ける事を祈りつつ、新年のご挨拶とさせて頂きます。

　　　　      理事長　齋藤　行哉　　　　　　　　　　　　　　

去る、12.4~6日　東京ビックサイト青海会場 弊社ブースに多くの皆様にご来場頂きました感謝申し上げます。
荒井里枝氏(料理研究家)･飯田和子氏(ﾌｪｰｽﾞﾌﾘｰｸｯｷﾝｸﾞ講師など)･成瀬一夫氏(環境農業新聞社社長)･上田秀樹貴氏(㈱自然農園社長)など
又、外務省精励会・大手町倶楽部にて加藤氏(在フィンランド一等書記官･ヒューストン領事,外務省原子力課など歴任)と会談
斎藤陽恵氏(米粉マイスター協会)等々多数の方とお話をさせて頂きました。
別会場にて､横浜グルテンフリーを考える会の皆様と試食会,メンバー再来場頂き
NPO農都会議幹事団会議,東京ツインパークス-パスカルの会の皆様に米蕎麦(発芽玄米麺)･うどん･発芽黒千石スムージー
米食パンなど試食会を提案頂き,盛会に終えることが出ました。